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ペッパーヴルスト（ブラックペッパー）

¥1,200 税込

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【弾ける黒胡椒の香りと、力強い肉の旨み】厳選したブラックペッパーを贅沢に。一口噛むごとに粗挽き胡椒の鮮烈な香りが弾け、国産豚の力強い旨みをピリッと引き締めてくれます。スパイスの奥深い余韻が広がる、重厚感のある味わいに仕上げました。

芳醇な香りは、赤ワインや黒ビールなど、少し重めのお酒と相性抜群。また、厚切りにしてチーズと一緒に焼けば、最高に贅沢なディナーの一品に。スパイシーな刺激をゆったりと楽しみたい夜にふさわしい一本です。

【こだわりの厳選素材】
■ 一度も冷凍しない「フレッシュな国産豚100％」ベースとなるお肉は、鮮度を最優先。一度も冷凍していないフレッシュな国産豚のみを贅沢に使用しています。冷凍肉を使わないからこそ実現できる、お肉本来の「パツン」とした弾力と、溢れ出すジューシーな肉汁。職人が部位の配合を厳選し、お肉の真価を最大限に引き出しました。

■ 旨みを引き立てるのは、この3つだけ「余計なものは入れない。お肉の味を信じているから、味付けはこれだけで十分」そんな想いから、厳選した3つの素材だけで作り上げています。
角のないまろやかな**「アルプス産岩塩」**
奥行きのあるコクを生む**「三温糖」**
自然由来の**「セロリジュース粉末」**

これら最小限の素材が、フレッシュな国産豚の純粋な美味しさを、最大限に際立たせています。

【おすすめの食べ方】
①冷蔵庫で解凍、またはパッケージのまま水に浸して解凍します
②沸騰したお湯の火を止めて約5分ボイル
③フライパンで油を引かずに軽く焼き目をつけて完成

※まずはそのまま食べて、肉の旨みをお楽しみください。

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【保存・解凍方法について（全商品共通）】
・到着後すぐに：パッケージのまま水に浸して解凍（15〜30分）
　＊電池レンジは使わない
・次の日に：冷蔵庫で自然解凍（12時間以上）
・5日以上保存する場合：冷凍庫で保存（最大60日間）
・開封後は5日以内にお召し上がりください
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【まずはAOの味を少しずつ試してみたい方はこちら】
4種お試しセットは以下のリンクよりご確認いただけます。
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【じぃじが作る、この味ができるまで】
私たちが100年続くこの味を届けたいと思った理由、そして鮮度と素材へのこだわりをこちらに綴りました。
以下のリンクよりご覧いただけます。
https://sausagestand.shopselect.net/about